Uvod
Ječam ima desetke namjena, od pravljenja piva do kruha.Međutim, ova biljka ima više od samog zrna — ona je također hranjivo povrće zbog minerala, vitamina i antioksidansa koje sadrži, što je dobro u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti vaše tijelo.
Ječam je jedan od najstarijih usjeva na svijetu i žanje se više od 8000 godina.Godinama se lišće odbacivalo jer je to bilo žito koje su ljudi tražili.Nakon opsežnog istraživanja, međutim, otkriveno je da je ječmena trava zapravo puna hranjivih tvari i da se smatra super hranom.
Dostupni proizvodi
Organska ječmena trava u prahu/ječmena trava u prahu
Prednosti
- Ječmena trava može pročistiti krv i podići razinu energije zbog bogatog sadržaja klorofila.
- Ječmena trava mogla bi pomoći u održavanju zdrave razine šećera u krvi zbog sadržaja netopivih vlakana, vrste vlakana koja se ne otapaju u vodi.Nagađa se da povećanje unosa vlakana može smanjiti razinu šećera u krvi i poboljšati osjetljivost na inzulin, što vašem tijelu olakšava učinkovitu upotrebu inzulina.
- Ječmena trava ima malo kalorija, ali ima puno vlakana, što je čini izvrsnim dodatkom zdravoj prehrani za mršavljenje.
- Ječmena trava može održati zdrave zube i desni zahvaljujući svojim vitaminima i mineralima.
- Ječmena trava može vratiti pH ravnotežu.Neki nutricionisti su predložili da su mnoge današnje dijete izrazito kiselo uravnotežene.Budući da je ječmena trava u prahu alkalna, stoga je korisna u ponovnom uspostavljanju pH ravnoteže.
- Ječmena trava sadrži spojeve poput saponarina, gama-aminomaslačne kiseline (GABA) i triptofana, koji su svi povezani sa sniženim krvnim tlakom, smanjenom upalom i poboljšanim zdravljem srca.
Tijek procesa proizvodnje
- 1. Sirovina, suha
- 2. Rezanje
- 3. Obrada parom
- 4. Fizičko mljevenje
- 5. Prosijavanje
- 6. Pakiranje i označavanje